На торжественных линейках в 24 школах Алтайского края объявили о запуске программы дополнительной общеразвивающей общеобразовательной программы <«Основы органического потребления: еда будущего – органическая или синтетическая». Ее разработали при поддержке фонда «Органика» для расширения знаний об органических продуктах и способах их производства. В регионе программу курируют Алтайский государственный аграрный университет и Алтайский краевой детский экологический центр.

Фонд «Органика» уже третий год подряд организует региональный конкурс на знание темы органической продукции среди школьников 5-7 и 8-9 классов. В этот раз он пройдет со 2 сентября по 11 апреля 2025 года. В новом сезоне в конкурсе примут участие 55 школ семи субъектов страны: Алтайского и Ставропольского краев, Омской, Ярославской, Ивановской, Калужской и Новгородской областей. В Алтайском крае к проекту присоединятся учащиеся 24 школ Барнаула, Славгорода, Камня-на-Оби и 15 районов.

Школьники должны написать эссе на темы, связанные с органической продукцией, ее производством и потреблением, влиянием на человека и окружающую среду. Кроме того, дети будут давать свои определения органическим терминам или продуктам на заданные буквы алфавита. Для младших школьников предусмотрены творческие работы в виде рисунков, видеоматериалов, презентаций.

Для реализации конкурса по заказу фонда «Органика» разработана дополнительная общеразвивающая общеобразовательная программа естественно-научной направленности «Основы органического потребления: еда будущего – органическая или синтетическая». Как сообщают организаторы, цель программы – развитие экологического сознания подрастающего поколения, формирование привычки вести здоровый образ жизни, бережно относиться к окружающей среде, а также формирование запроса на использование органической продукции в повседневной жизни.

Учитель биологии барнаульской гимназии №40 Татьяна Баранец одной из первых откликнулась на идею проведения конкурса. Ее инициативу поддержала директор образовательной организации Татьяна Сергеева. Теперь педагог будет проводить дополнительные занятия и заниматься подготовкой ребят к участию в конкурсе на знание органической продукции.

2 сентября в проведении первого урока по этой программе для учеников 9 класса участвовала доцент кафедры общего земледелия, растениеводства и защиты растений Алтайского государственного аграрного университета, руководитель Центра компетенций развития органической и «зеленой» продукции Роскачества в Алтайском крае кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Черепанова. Занятие было посвящено отличиям синтетической еды от органической.

«Программа рассчитана на два с половиной месяца, школьники будут изучать важность потребления полезной пищи, узнают, как ее вырастить и приготовить. Узнают, что такое еда синтетическая и еда органическая, как выбирать полезные продукты на полках магазинов. В рамках этой программы мы будем организовывать экскурсии для школьников в хозяйства, которые выращивают и перерабатывают свою продукцию по органическим технологиям. В декабре ребята смогут принять участие в конкурсе на знание органической продукции, организованном фондом «Органика». Ученые Алтайского государственного аграрного университета выступят в качестве экспертов, примут участие в оценке конкурсных работ», – сообщила Ольга Черепанова.

По итогам конкурса победители и лауреаты получат денежное вознаграждение. Лучшие эссе будут опубликованы в «Альманахе органики», а из определений, данных детьми, будет составлена «Азбука органики».