В рамках единого дня открытых дверей федерального проекта «Профессионалитет» Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий провел для учеников барнаульской школы №59 профориентационную экскурсию на Барнаульский молочный комбинат, рассказали в Министерстве образования и науки региона.

В настоящее время это одно из крупнейших в Алтайском крае предприятий по производству и переработке молочных продуктов. Здесь производят молоко разной степени жирности, кефир, сметану, сливки, ряженку, йогурты, творог, масло, а также творожные десерты, полутвердые и плавленые сыры. На сегодняшний день ассортимент составляет около 200 наименований продукции и ежегодно расширяется.

Руководитель отдела по качеству предприятия Оксана Андрияшкина провела ребят по различным цехам, рассказала об особенностях работы комбината. Школьники увидели полный процесс производства – от приемки молока до фасовки и упаковки готового изделия. В завершение экскурсии ребята смогли продегустировать продукцию комбината.

Напомним, в образовательно-производственный кластер по направлению «Сельское хозяйство» входят Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий, Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса и Алтайский государственный колледж, а также ведущие предприятия молочной отрасли региона – Барнаульский молочный комбинат, Кипринский маслосырзавод, Куяганский маслосырзавод, «Рикон» («Зимаречье»). В рамках партнерского соглашения предприятия участвуют в управлении колледжем: регулируют разработку и реализацию образовательных программ, определяют требуемое оснащение мастерских и лабораторий, привлекают своих работников к наставничеству.

Менеджер по подбору персонала Барнаульского молочного комбината Анастасия Огнева отметила, что для производственной практики студентов всегда обеспечиваются рабочие места: «Довольно часто студенты остаются у нас. Большая часть – это либо лаборанты, либо наладчики. Мы всегда рады им и готовы обучать. Практика у нас всегда оплачиваемая, поэтому студенты не просто проходят практику, но и имеют возможность заработать».

Фото: Министерство образования и науки Алтайского края

Справка: 21 октября в кластерах федерального проекта «Профессионалитет» состоится комплекс мероприятий в рамках единого дня открытых дверей. К участию в мероприятии приглашаются обучающиеся 8-11 классов, их родители и члены семей, а также педагоги образовательных учреждений. Для родителей проведут собрание совместно с представителями Министерства образования и науки Алтайского края и созданных на территории края кластеров проекта. Для школьников организуют экскурсии на площадку работодателя. Представители организаций-партнеров проведут для ребят мастер-классы, познакомят их с производством, расскажут секреты профессионального мастерства.