Общий объем единовременного хранения зерна в них составляет 1,8 млн. тонн. Хранение зерна в четко установленных условиях обеспечивает урожаю долгую жизнь. В Омской области работает 11 крупных элеваторов. Самый большой находится в городе Омске и вмещает до 164 тыс. тонн зерна.

В текущем году с целью организации работы по закупу интервенций, АО «ОЗК» аккредитовано 11 региональных элеваторов на размещение и хранение зерна в объеме 398 тыс. тонн. Закуп будет осуществляться в период с 2022 по 2023 годы.

В регионе продолжается уборка урожая. По последним данным обмолочено 1,2 млн. га зерновых и зернобобовых культур или 61% от плана. В том числе: яровой пшеницы – 746.9 тыс. га (53.4%), ячменя – 252.8 тыс. га (76.7%), овса – 53,1 тыс. га (64,8%), гороха – 144,7 тыс. га (97%), прочих зернобобовых (чечевица, нут, вика) – 23,7 тыс. га (96%).

Намолочено 1,6 млн. тонн зерна при средней урожайности 13,4 ц/га.  Среди крупных хозяйств, завершивших уборку зерновых культур можно отметить ЗАО «Богодуховское» Павлоградского района, СПК «Лесной» Исилькульского района, СПК «Максимовский» Щербакульского района. Обмолот масличных культур проводится в 24 районах области на площади 69,7 тыс. га, намолочено 49,5 тыс. тонн при урожайности 7,1 ц/га.

Лен – долгунец вытереблен и уложен в растил в Муромцевском, Большеуковском и Знаменском районах на площади 1,5 тыс. га. Кроме того, в регионе продолжается заготовка грубых и сочных кормов. По состоянию на 9 сентября в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах заготовлено 187,5 тыс. тонн сена, сенажа – 679 тыс. тонн, заложено готового силоса – 136 тыс. тонн. В целом по СХО и КФХ заготовлено на 1 условную голову скота 21 центнеров кормовых единиц.